- Правлина употреба на храната (миење)
- Правилна исхрана
- Хигиена на приборот за исхрана
- Хигиена на кујнски апарати
- Одржување на просториите за исхрана
- Заштита од опасности и повреди (струја, вода, оган, електрични апарати)
- Правилно однесување во ресторант